12 astuces culinaires simples et délicieuses avec de la pastèque

3.Le poulet aux épices et à la pastèque

Pour 4 personnes, coupez en dés la chair d’un quart de pastèque puis émincez 600g de blanc de poulet. Dans 1 faitout, faites fondre les dés de pastèque avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez le poulet émincé à cette préparation et saupoudrez-le d’une cuillerée à soupe de 4 épices (ou d’épices pour la volaille). Mélangez bien, mettez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Versez ensuite 30cl de crème fraîche et laissez encore mijoter pendant 2 minutes. Servez bien chaud avec du riz ou des pâtes.

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