10 astuces savoureuses pour consommer plus d’ail

3.Les crevettes sautées à l’ail et au Boursin

Pour 4 personne, prévoyez 1 sachet de 350g de crevettes surgelées et décortiquées. Laissez-les décongeler sur le plan de travail. Pelez, dégermez et hachez finement 3 gousses d’ail. Hachez aussi finement 10 brins de persil (ou utilisez 1 cuillerée à soupe de persil séché). Mixez au robot culinaire l’ail, le persil, 50g de beurre et 50g de Boursin jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Jetez ce mélange dans 1 poêle, faites chauffer à feu vif et ajoutez-y vos crevettes décongelées. Faites saisir les crevettes pendant environ 5 minutes en remuant bien. Ajoutez 1 demi verre de vin blanc sec et 20 cl de crème fraîche. Salez et poivrez. Laissez mijoter doucement pendant 3 autres minutes. Servez bien chaud avec du riz ou en entrée avec du pain frotté à l’ail.

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